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ROSELL BOHER GRAND CUVEE MILLESIMEE

Presenta un color amarillo dorado. Encontramos aromas a pan tostado, coco, avellanas, vainilla y almendras. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo e intenso. Encontramos sabores complejos, de la familia de los lácteos. El largo tiempo de madurez sobre borras finas, le incorpora notas de evolución como frutas cocidas, tostados y levaduras de panadería.

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Presenta un color amarillo dorado. Encontramos aromas a pan tostado, coco, avellanas, vainilla y almendras. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo e intenso. Encontramos sabores complejos, de la familia de los lácteos. El largo tiempo de madurez sobre borras finas, le incorpora notas de evolución como frutas cocidas, tostados y levaduras de panadería.

FICHA TECNICA:

Composición varietal: 85% Pinot Noir y 15% Chardonnay. 

Apelación geográfica: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Método: Tradicional ó Champenoise

Proceso: Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días. Fermentación maloláctica. Parte en barricas de roble francés. Tiempo de segunda fermentación: 55 días aprox. Tiempo de maduración sobre borras finas: 40 meses.
 
Datos analíticos: Alcohol 12.80% vol; Azúcar 10.5 grs/lt; Acidez Total 7,10 grs/lt
 

Potencial de guarda: 3 años. No exponer a la luz. Mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC.

Temperatura de servicio: 6ºC a 8ºC.


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ROSELL BOHER GRAND CUVEE MILLESIMEE

ROSELL BOHER GRAND CUVEE MILLESIMEE

Presenta un color amarillo dorado. Encontramos aromas a pan tostado, coco, avellanas, vainilla y almendras. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo e intenso. Encontramos sabores complejos, de la familia de los lácteos. El largo tiempo de madurez sobre borras finas, le incorpora notas de evolución como frutas cocidas, tostados y levaduras de panadería.

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